Ko govorimo o radovljiški kulinariki, najprej pomislimo na priljubljene stare gostilne z dolgo tradicijo, takoj zatem pa na sodobne kulinarične pristope, vrhunske kulinarične dogodke ter lokalne sestavine.
Ko se potepate po Radol'ci ali kjerkoli po Gorenjskem, vam toplo priporočamo obisk v eni od priljubljenih gostiln ali restavracij. Odlično lokalno kulinariko bodo pospremili prijetni razgledi in domač ambient.
V mestu Radovljica in v okolici je več priznanih restavracij, med katerimi ima prvo mesto Hiša Linhart s chefom Urošem Štefelinom. Uroš Štefelin je za svojo uspešno kulinarično zgodbo, ki jo snuje na podlagi gorenjske kulinarične tradicije, prejel številna priznanja, najbolj odmevna pa je leta 2020 in 2021 prejeta Michelinova zvezdica.
Poleg vrhunskih kulinaričnih hiš vas v Radol'ci dobro pogostijo tudi v pristnih vaških gostilnah, dobrih picerijah, urejenih hotelskih restavracijah ter v manjših gostinskih obratih. Raznolikost ponudbe in dostopnost za vsak žep sta dodaten motiv za kulinaričen postanek v Radovljici na vašem izletu po Gorenjski.
Radolca, kjer so doma dobre gostilne.
OKUSI RADOL'CE
Okusi Radol'ce združujejo 9 odličnih gostiln in restavracij v Radovljici in okolici, ki prisegajo na lokalne sestavine in kakovost ponudbe. Pridružuje se jim veriga lokalnih ponudnikov, s katerimi se povežejo pri ustvarjanju vrhunskih menijev.
VEČ O TEMKULINARIČNE PRIREDITVE
Radovljica je znana po izjemnih kulinaričnih dogodkih. Festival čokolade zapolni mesto vsako leto aprila, novembra je čas za lokalne menije Okusov Radol'ce, glasbeni dogodki pa so priložnost za ulično prehrano.
VEČ O TEMGOSTILNE IN RESTAVRACIJE
Raznolikost kulinarične ponudbe je razlog, da bo v Radol'ci vsak našel svojo priljubljeno gostilno. Tu se Michelinova zvezdica sreča s pristnimi gostilnami, tradicionalne gorenjske jedi pa s sodobnimi in mednarodnimi okusi.
VEČ O TEM
_r.jpg)
Kaj imajo skupnega Ekološka kmetija Vegerila, hranilnica in pridelovalnica ekoloških semen Semenjalnica ter Gostilna pri Jarmu? Poleg tega, da so vse tri v radovljiški občini, imajo še en skupni imenovalec, to je – fižol!
Obisk kulinaričnih kritikov Uroša in Violete Mencinger v Linhartovi dvorani in predavanje na temo KRITERIJI KAKOVOSTI.
Sobote dopoldan so odličen čas za obisk mestnega jedra Radovljice. Prav poseben razlog pa je Radolška tržnica, ki se na trgu pred radovljiško cerkvijo odvija vsako prvo soboto v mesecu.
Piše: Špelina shramba
Michelin, ki velja za najprestižnejšega gastronomskega vodnika, je drugo leto zapored Michelinovo zvezdico podelil Vili Podvin. Prejeli so tudi zeleno zvezdico za trajnost.
Kar 5 nastanitvenih obratov, ki so vsi tudi gostinski obrati in člani Okusov Radol'ce je v letošnjem poletju pridobilo okoljski znak Zeleni ključ oziroma Green Key.
Odlične enolončnice lahko od zdaj naprej kupite na različnih lokacijah po Gorenjski in v Ljubljani.
Vedno več ljudi se odloča za vegetarijansko ali vegansko prehrano, vedno več je tudi takih – med njimi tudi jaz – ki nam prehranske omejitve določajo alergije in bolezni. S tem v mislih sem obiskala nekaj restavracij Okusov Radol’ce.
Zapisala Adele Gray, junij 2019
Ker delam od doma, sta mi pri izbiri lokacije za kosilo ali večerjo enako pomembna tako sprememba okolice kot hrana, čeprav, iskreno, slabi hrani še tako dober razgled ne more pomagati.
Zapisala Maja Buden, oktober 2019
Kakšni so okusi gozda? Pisani in sveži! O tem se boste lahko prepričali v novembru, ko poteka že tradicionalni mesec lokalne radol'ške kulinarike. Tu pa si preberite, kako lahko nekatere gozdne dobrote pripravite tudi sami.
V Okusih Radol'ce novembra restavracije odlično delamo in imamo gostilne polne. A ne želimo si le polnih gostiln, ampak predvsem zadovoljnih gostov, ki se vračajo in raziskujejo vedno nove kulinarične zgodbe.
Zapisal Uroš Štefelin, november 2018
V zelenem okolju sončnih dobrav in dežele nastajajo zdravi proizvodi.
Za vas jih gojijo, nabirajo in predelujejo kmetje, sadjarji, čebelarji in drugi ustvarjalci dobrega.
Tržnico lokalnih pridelkov lahko obiščete vsako prvo soboto v mesecu pred Vilo Podin.
Se še niste odločili kje boste preživeli poletne počitnice oz. iščete ideje kam na dnevni izlet? V Radol'c se boste zagotovo imeli fajn.
Julija in avgusta vabljeni na brezplačne vodene oglede, ki jih pripravljajo TIC Begunje, TIC Radovljica ter lokalna turistična društva. V Radovljici so torkovi vodeni ogledi na voljo vse leto.
Radovljica se je s ponudbo v starem mestnem jedru in s tematskimi potmi priljubila tudi družinam. Če vas k nam pripelje vlak, bo otroško doživetje še polnejše!
Brezplačna kartica ugodnosti bo gostom, ki bodo v Radovljici bivali najmanj 3 noči, na voljo tudi letos.
