Gostilne in restavracije Radol'ce

Okusi Radol'ce so posebno kulinarično združenje. Za že več kot 10 let trajajoče lokalno povezovanje je na prvem mestu krivo odlično sodelovanje med partnerji. Kako in zakaj jim to uspeva, razkrivajo v pogovoru štirje radolški chefi. 

Okusi Radol'ce, ki so radovljiško kulinarično združenje, lahko srečate ne le na gostilniških terasah ter v restaracijah, ampak tudi na dogodkih v Radovljici. Preverili smo, zakaj jim ulična prehrana predstavlja poseben izziv.

Restavracije Okusov Radol'ce odlikujejo vrhunske jedi, ki temeljijo na svežih, sezonskih in lokalno pridelanih sestavinah. Obiskali smo kmetijo Vegerila, ki je eden od dobaviteljev Okusov Radol'ce. 

Radol'ca, ki je partner v medregijskem projektu sodelovanja LAS "EKO Okusi Slovenije", jeseni predstavlja dva nova kulinarična produkta.

Lokalna polnovredna malica iz ekoloških sestavin je odlična izbira za dneve, ko se odpravljate na daljši izlet po destinaciji ali drugam po Sloveniji.

V sklopu Kulinaričen jeseni, ki poteka oktobra in novembra v Radol'ci, smo leta 2023 predstavitli tudi novo butično kulinarično doživetje Kmetova miza,  ki združuje vrhunske chefe in ekološke kmete. 

Gostje, ki pri svojem ponudniku nastanitev nimate možnosti zajtrka, lahko izbirate med ponudbo gostinskih obratov v Radovljici, Lescah in Begunjah.

V Radol'ci vas radi povabimo tudi v hribe. In ker želimo, da razglede in planine užijete z vsemi čuti, smo zbrali informacije, kje in s čim vam postrežejo v naših planinskih postajankah ter kočah.

Raziščite čokolado v najslajšem slovenskem mestu. Edinstveno doživetje s prav posebnim gostiteljem vključuje obisk izbranih s čokolado povezanih točk v očarljivem mestu in okušanje čokoladnih dobrot.

Fižol je živilo, ki je imelo v Radol'ci že nekoč posebno mesto. V kulinariki kovaške Krope in Kamne Gorice je poleg žgancev eno najbolj prepoznavnih živil, tradicionalna jed, ki jo lahko naročite, pa je fržolovc.

Obisk kulinaričnih kritikov Uroša in Violete Mencinger v Linhartovi dvorani in predavanje na temo KRITERIJI KAKOVOSTI.  

Sobote dopoldan so odličen čas za obisk mestnega jedra Radovljice. Prav poseben razlog pa je Radolška tržnica, ki se na trgu pred radovljiško cerkvijo odvija vsako prvo soboto v mesecu.

Piše: Špelina shramba

Odlične enolončnice lahko od zdaj naprej kupite na različnih lokacijah po Gorenjski in v Ljubljani.

Vedno več ljudi se odloča za vegetarijansko ali vegansko prehrano, vedno več je tudi takih – med njimi tudi jaz – ki nam prehranske omejitve določajo alergije in bolezni. S tem v mislih sem obiskala nekaj restavracij Okusov Radol’ce.

Zapisala Adele Gray, junij 2019

Ker delam od doma, sta mi pri izbiri lokacije za kosilo ali večerjo enako pomembna tako sprememba okolice kot hrana, čeprav, iskreno, slabi hrani še tako dober razgled ne more pomagati.