Festival se približuje - izbrana je naj pralina festivala!

28.03.2019 12:44

Na letošnji izbor za naj pralino se je prijavilo sedem čokoladnic, najboljšo je še pred festivalom izbrala strokovna žirija. V času festivala so tudi obiskovalci izbrali najboljšo med tremi finalistkami.

Izbor za naj pralino je tokrat potekal v Vili Podvin, tričlansko žirijo pa so sestavljali priznan Chef in vodja kuhinje v Vili Podvin Uroš Štefelin, vrhunski slaščičarski mojster Naser Gashi in kulinarična stilistka Kristina Smodila. Komisija je ocenjevala izvirnost, izgled, okus in tehnično izvedbo. LAskavi naziv NAJ PRALINA FESTIVALA ČOKOLADE 2019 je prejela čokoladnica Lucifer iz Velenja za pralino z imenom HONEY BUNNY.

 

Kot so zapisali v prijavi na tekmovanje je ta pralina »poklon naši kranjski čebeli in vsem ostalim čebelicam, ki tako pridno oprašujejo naš planet.« so zapisali pri Luciferju. Sestavljena je iz treh plasti: zgoščenega kostanjevega in akacijevega medu, medenega ganaša in hrustljavega vložka s praženo ajdo. Pralino je izdelal lastnik čokoladnice Lučo Žgank.

Člani komisije so bili enotni, da jih je Luciferjeva pralina prepričala v vseh točkah ocenjevanja: je najbolj izvirna, najbolje izgleda, je najbolj okusna, tehnična izvedba pa je zelo zahtevna, saj se plasti lepo dopolnjujejo in ločijo med seboj.

 

Drugo mesto je z majhno razliko točk zasedla pralina čokoladnice Tramontana iz Izole. Pralina PEACHY SUNSHINE, pri kateri so člani komisije izpostavili predvsem odlično prepletanje okusov jogurta in breskve, ima sveže sladko kisli okus, odličen predvsem za poletni čas.

 

Na tretje mesto pa se je uvrstila čokoladnica Rustika s KRAŠKO PRALINO, polnjeno s hišnim polnilom iz kraških fig in ganašem z okusom sveže bazilike in bele čokolade. Člani komisije so jo ocenili kot zelo izvirno v prepletanju nenavadnih okusov.

 

NAJ PRALINA PO IZBORU OBISKOVALCEV

V času 8. Festivala čokolade, med 12. in 14. aprilom 2019, so tudi obiskovalci izbirali naj pralino. Na voljo so imeli tri praline, ki jih je za najboljše izbrala strokovna žirija, in le kdor je poskusil vse tri, je lahko oddal svoj glas. Obiskovalci so med tremi finalistkami za najboljšo izbrali Kraško pralino čokoladnice Rustika, na drugem mestu je bila pralina Honey Bunny, na tretjem pa pralina Peachy Sunshine čokoladnice Tramontana. Med vsemi, ki so oddali svoj glas, je bila izžrebana ena oseba, ki se bo brazplačno udeležila kuharske šole z Urošem Štefelinom v Vili Podvin. Nagrade so se razveselili v Krškem.
 

 

VEČ V IZJAVI ZA MEDIJE

 

 

Povezane novice

16.04.2019 08:55
8. Festival čokolade

Pretekli konec tedna je v Radovljici potekal 8. Festival čokolade. Največji čokoladni dogodek v Sloveniji je kljub slabši vremenski napovedi privabil veliko obiskovalcev ter ponudil pestro izbiro čokolade in dogajanja.

(in ga zato ne smete zamuditi)

Zapisala Kaja Beton, marec 2019

 

To, da je radovljiški Festival čokolade največji in najboljši čokoladni dogodek v Sloveniji, že dolgo vemo, a verjamemo tudi, da je v resnici edini pravi festival te sladke pregrehe pri nas. Zakaj?

12.04.2019 19:00
Čokoladna večerja
Vila Podvin

Trije izjemni Chefi bodo s slovensko čokolado ustvarjali otvoritveno večerjo 8. Festivala čokolade.

 

Kmalu v Radol'ci

 

04.07.2019 20:00
Linhartov trg, Radovljica, julij

Prijeten ambient, odlični koncerti in okusna ponudba ulične prehrane Okusov Radol'ce.

28.07.2019 10:00
Venerina pot v Radovljici
Radovljica

Srednjeveška tržnica obrtnikov in rokodelcev iz vse Slovenije.

10.08.2019 00:00
Festival stare glasbe
Radovljiška graščina, avgust

Radovljica že 36 let razveseljuje ljubitelje stare glasbe. Poleg koncertov potekajo tudi glasbene delavnice.

PROGRAM 2019

23.08.2019 00:00
Slavko Avsenik
Begunje na Gorenjskem, avgust

Vsako drugo leto avgusta v rojstnem kraju Slavka Avsenika poteka festival Avsenikovih viž. 

 

Aktualno & Blog

 

06.05.2019 12:33
S čebelico po Radovljici

Radovljica bo kmalu bogatejša za novo doživetje za družine. Tematska dogodivščina S čebelico po Radovljici je namenjena spoznavanju čebel na igriv način in bo na voljo od 24. maja dalje.

19.06.2019 13:21
5 restavracij za najboljšim razgledom

Zapisala Adele Gray, junij 2019

 

Ker delam od doma, sta mi pri izbiri lokacije za kosilo ali večerjo enako pomembna tako sprememba okolice kot hrana, čeprav, iskreno, slabi hrani še tako dober razgled ne more pomagati.

10.07.2019 13:14
Nova sezona turističnega avtobusa

Tudi letos se lahko obiskovalci štirikrat tedensko odpeljejo po nova doživetja s turističnim avtobusom. 

5 družinskih aktivnosti, ki preženejo vročino

Zapisala Rebecca Svetina, julij 2019

 

Poletje se je letos začelo z vročinskim valom, po ohladitvi pa je še en vročinski val pred vrati. Preverili smo najboljše lokacije v Radovljici za plavanje, sladoled in uživanje poletja z majhnimi otroci.

Naziv vsebine

10.07.2019 13:14
Nova sezona turističnega avtobusa
14.06.2019 08:03
13.06.2019 10:57
Koledar poletnih prireditev
12.06.2019 15:35
Piškotki za analitiko
Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
Piškotki za družabna omrežja
Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
Kaj so piškotki?
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo in beleženjem piškotkov.V redu Več o piškotkih