Kuharski mojster Ivan Ivačič

Razstava ob 100-letnici rojstva kuharskega mojstra, ki je zadnja leta življenja preživel v Radovljici, se bo odprla v četrtek, 5. avgusta ob 18. uri v Galeriji Šivčeva hiša.

Radovljica z okolico je danes poznana kulinarična destinacija. Med drugimi znanimi kuharji je v Radovljici živel tudi Ivan Ivačič (1921-1984), mojster kuharstva in kulinarike, ki je že v šestdesetih letih prejšnjega stoletja vodil kuharsko oddajo na takratni Televiziji Ljubljana.

Pripravil je tudi knjigo svojih receptov, ki je doživela že več izdaj in še danes služi svojemu namenu v prenekaterem slovenskem gospodinjstvu. 

V sodelovanju z Posavskim muzejem Brežice, Združenjem zgodovinskih mest Slovenije in Javnim zavodom za turizem in kulturo Radovljica bodo v Muzejih radovljiške občine pripravili niz dogodkov, ki bodo obeležili njegovo stoletnico rojstva. V obeh muzejih pripravljajo razstave o Ivanu Ivačiču, predstavljena bo značilna kulinarika in kratek film z kuharjem Urošem Štefelinom, ki bo kuhal po Ivačičevih receptih.

Vsem tem dogodkom bo možno slediti tudi na spletni strani  projekta Naša kuhna oziroma na platformi Špajza, ki ga pripravljajo skupaj z Gornjesavskim muzejem Jesenice in Loškim muzejem iz Škofje Loke.

Razstava bo na ogled do 31.12.2021.