V Radovljici nova butična čokoladnica

Čokoladnica, ki bo nosila ime Radolška čokolada je družinski projekt Gregorja in Nataše Mikelj. Nataša Mikelj, ki je do nedavna kot direktorica vodila Javni zavod Turizem in kultura Radovljica, priznava, da je k odprtju čokoladnice botrovala tudi uspešna zgodba radovljiškega Festivala čokolade. Ta je devet let zapored navduševal obiskovalce, čokolada in proces izdelave pa je vse bolj začela zanimati tudi Mikljevo. Več let je skušala najti zainteresirano slovensko čokoladnico, ki bi v Radovljici odprla svojo enoto, a za to ni bilo interesa. Na koncu se je v čokoladno zgodbo skupaj z možem podala sama, namen pa je, da čokoladni utrip v Radovljici lahko vsak obiskovalec doživi 365 dni v letu.

Radolška čokolada ne bo samo trgovina ampak bo na enem mestu združevala ročno proizvodnjo pralin, čokolade ter drugih dobrot ter butično trgovinico, v kateri si bo vsak lahko nabral pralin po svojem izboru.

V čokoladnici bodo organizirali tudi razne delavnice, team buildinge, predstavitve in degustacije. Pri proizvodnji so predani kakovostnim sestavinam in kjer je to možno tudi lokalnim sestavinam ter povezovanju.

Prvič bo čokoladnica odprla vrata v nedeljo, 24. oktobra.  

Ob odprtju bo že v nedeljo, 24. in 31. oktobra v sklopu počitniškega programa v Radovljici v čokoladnici možno okušati surovine, iz katerih izdelujejo čokolado in praline na Dnevu za čokolado.