Am Bauerntisch

Erleben Sie kulinarischen Genuss im Herzen der Region Radol’ca in Oberkrain. Im September, wenn auf den Feldern alles frisch und reif ist, können Sie beste kulinarische Genüsse direkt dort verkosten, wo sie am besten duften, und auf natürlichste Weise reifen –auf einem ökologischen Bauernhof.

Am Baurentisch ist mehr als nur ein Mittagessen auf dem Bauernhof – es ist ein einzigartiges 4-stündiges Erlebnis, das faszinierende Geschichten der Region Radol’ca, authentische Aromen und Einblicke in das Leben auf den Bauernhöfen miteinander verbindet.

Das Erlebnis beginnt am Flugplatz Lesce, wo die Gäste bei ihrer Ankunft mit kleinen Köstlichkeiten von Hiša Linhart begrüßt werden. Anschließend machen wir uns gemeinsam mit einem lokalen Guide auf traditionelle Weise auf den Weg. Bei einer Panoramafahrt mit dem Leiterwagen, begleitet von faszinierenden Geschichten der Region Radol’ca, führt uns der Weg vorbei an Wiesen und Feldern. Dabei genießen wir wunderschöne Ausblicke auf die Gipfel der Karawanken und der Julischen Alpen. Unser Weg führt uns bis in das Dorf Vrbnje. Bei unserem ersten Halt, auf dem Bauernhof Dolenc, erwartet uns ein authentisches kulinarisches Erlebnis aus der Region. Die Gastgeber geben uns Einblicke in das Leben und die Arbeit auf dem Bauernhof, und wir genießen eine Verkostung regionaler Köstlichkeiten. Für die kalte Vorspeise sorgt Vila Podvin. Anschließend setzen wir unsere Reise zum biologisch-dynamischen Bauernhof Brinšek fort, der auch mit dem Demeter-Zertifikat ausgezeichnet ist. Die Gastgeber stellen uns die Arbeitsweise ihres Hofes vor, während gleichzeitig der kulinarische Höhepunkt des Erlebnisses vorbereitet wird. Das Gasthaus Tulipan bereitet den Hauptgang aus ausgewählten, lokalen und rückverfolgbaren Zutaten zu. Für einen süßen Abschluss sorgt das Restaurant Tabor mit einem ausgewählten Dessert. Das Team des Restaurants übernimmt auch den Service am Ort des Mittagessens.

Am Baurentisch verbindet lokale Erzeuger, erstklassige kulinarische Partner, die traditionelle Fahrt mit dem Leiterwagen und faszinierende Geschichten der Region Radol’ca – alles in einem Authentischen 4-stündigen Erlebnis.

Das Programm umfasst:

• Begrüßungssnacks bei der Ankunft
  (zubereitet von: Haus Linhart)
• Panoramafahrt mit dem Leiterwagen und Führung
• Halt auf dem Bauernhof Dolenc mit Vorstellung des Hofes, Verkostung regionaler Köstlichkeiten und kalter Vorspeise
  (zubereitet von: Vila Podvin)
• Mittagessen auf einem Bio-Bauernhof – Hauptgang aus ausgewählten, lokalen und rückverfolgbaren Zutaten
  (zubereitet von: Gasthaus Tulipan)
• Dessert
  (zubereitet von: Restaurant Tabor Podbrezje)
• ein Schnäpschen unterwegs
• ein praktisches Geschenk