Wenn man von der Kulinarik in und um Radovljica spricht, denkt man zuerst an die beliebten alten Gasthäuser mit langer Tradition und danach sofort an die modernen kulinarischen Ansätze, an Veranstaltungen der Spitzenkulinarik und an lokale Zutaten.
Wenn Sie Ihre Streifzüge durch Radol'ca oder durch die Region Gorenjska unternehmen, empfehlen wir Ihnen, eines der beliebten Gasthäuser oder Restaurants zu besuchen. Die ausgezeichnete lokale Kulinarik wird durch schöne Ausblicke und ein gemütliches Ambient bereichert.
In der Stadt Radovljica mit Umgebung gibt es mehrere anerkannte Restaurants, unter denen an erster Stelle das Haus Linhart (slow. Hiša Linhart) steht, das mit seinem Chefkoch Uroš Štefelin Träger des Michelin-Sterns 2022 und 2023 ist. Uroš Štefelin hat für seine erfolgreiche kulinarische Geschichte, die er auf der Grundlage der regionalen kulinarischen Tradition von Gorenjska konzipiert, in beiden Jahren auch einen Grünen Stern für Nachhaltigkeit erhalten.
Außer in den Spitzenrestaurants in Radol'ca gibt es auch in den authentischen Gasthäusern, guten Pizzerien, gepflegten Hotelrestaurants und in kleineren Gaststätten ausgezeichnete Gerichte. Die Vielfalt des Angebots, wo für jeden Geldbeutel etwas dabei ist, ist ein weiteres Motiv für einen kulinarischen Zwischenstopp in Radovljica bei Ihrem Ausflug durch die Region Gorenjska.
Der Herbst ist die Zeit, wenn auf den Feldern und Ackern lokale Erzeuger ihre Ernte einfahren, während geschickte Köche, die unter der Marke So schmeckt Radol’ca vereint sind, daraus hervorragende lokale Menüs zubereiten. Der Kulinarische Herbst in Radol'ca lädt zu Events auf Bauernhöfen, kulinarischen Erlebnissen und zu lokalen Menüs aus rückverfolgbaren Zutaten ein.
Radol‘ca, wo gute Gasthäuser zu Hause sind.
SO SCHMECKT RADOL'CA
So schmeckt Radol'ca vereint 9 hervorragende Gasthäuser und Restaurants in Radovljica und Umgebung, die auf lokale Zutaten und hohe Qualität des Angebots setzen. Hinzu kommt eine Reihe an lokalen Anbietern von Erzeugnissen, mit denen sie sich bei der Kreation von Spitzenmenüs verbinden.
LESSEN SIE MEHRKULINARISCHE VERANSTALTUNGEN
Radovljica ist für außergewöhnliche kulinarische Veranstaltungen bekannt. Das Schokoladenfestival lockt alljährlich im April viele Menschen in die Stadt, während es im November Zeit für die lokalen Menüs im Rahmen von So schmeckt Radol'ca ist. Bei Musikveranstaltungen kann man köstliche Streetfood-Gerichte genießen.
LESSEN SIE MEHRGASTHÄUSER UND RESTAURANTS
Die Vielfalt des kulinarischen Angebots ermöglicht es, dass in Radol'ca jeder sein Lieblingsrestaurant finden wird. Hier treffen Sternerestaurants auf authentische Gasthäuser, traditionelle lokale Gerichte auf moderne und internationale Speisen.
LESSEN SIE MEHR
In der grünen Umgebung der sonnigen bewaldeten Hügellandschaft werden gesunde Produkte erzeugt.
Sie werden von Landwirten, Obstbauern, Imkern und anderen Erzeugern hochwertiger Nahrungsmittel angebaut, gesammelt und hergestellt.
