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Nell'accogliente ristorante potrete degustare piatti originali della cucina moderna, vini naturali, gin locali, birre artigianali, caffè Illy, cioccolata calda "fair trade" e nel contempo ammirare la bellissima piazza Linhart e magari programmare una gita nei suggestivi dintorni di Radovljica.
Il centro storico di Radovljica, grazie ai suoi edifici signorili, veri capolavori dell'architettura medievale e rinascimentale, costituisce il più importante patrimonio culturale della Slovenia. Dal 2020 la Casa Linhart ospita un hotel, un ristorante e una scuola di cucina, tutti ideati e diretti dal famoso chef di cucina Uroš Štefelin (e dalla sua equipe), vincitore di una stella Michelin e di una stella verde per la sostenibilità.
L’equipe di Uroš Štefelin e Marcela Klofutar, dal 1° giugno 2013 hanno dato lustro alla tenuta Podvin. In un ristorante chiuso da due anni, hanno magistralmente rianimato l’ambiente anche grazie alla collaborazione attiva di artisti, ristoratori, produttori agricoli, personaggi della cultura...
Dopo un’offerta che non ebbe seguito due anni fa, Marcela e Uroš hanno acquistato la Casa Linhart animandola con nuovi contenuti. A partire dal dicembre 2021, tutta l’equipe crea alla Casa Linhart. Il Mercato Podvin ora diventa il Mercato di Radolca e si trasferisce in piazza Linhart davanti alla chiesa; la scuola di cucina, i piatti della nuova cucina slovena, i piatti del bistrot rimangono, ma nasceranno nuove idee e nuove storie. Lavorare in modo coordinato e qualitativo è la linea guida dell’equipe.
Se decidete di soggiornare al Linhart House, vi sarà servita anche un'eccellente prima colazione o un brunch.
Tutti i mercoledì al bistrot viene organizzato l’“happy hour” per i giovani fino ai 25 anni. Offriamo loro uno sconto del 25% sui piatti prescelti e li sproniamo con il seguente motto: "Giovani, scoprite i piatti tipici sloveni e della Gorenjska, perché ci teniamo".
ORARIO apertura al pubblico
Dal martedì alla domenica: 12.00 - 21.00
Hiša Linhart, Linhartov trg 17, Radovljica
info@hotellinhart.si, tel. 00386 (0)41 747 636, 00386 (0)8 384 34 70
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Il cuore e l’anima di Radovljica è il Linhart trg, la piazza Linhart, che conquista con la sua architettura varia e autentica.
Ingredienti locali e ricette eccellenti
Sapori di Radol’ca riunisce nove eccellenti trattorie e ristoranti di Radovljica e dintorni, che puntano su ingredienti locali e un’offerta di qualità. Questi sono affiancati da una catena di fornitori locali con i quali collaborano per dare vita a menù di prima qualità.
