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Casa Linhart

Nel centro storico di Radovljica, in piazza Linhart, vi attende un ristorante con un'offerta gastronomica d'eccellenza, ideato e diretto dal famoso chef Uroš Štefelin, premiato con una stella Michelin.

Nell'accogliente ristorante potrete degustare delle pietanze raffinate, un dessert o semplicemente un caffè. Particolare attenzione è rivolta all'utilizzo di ingredienti biologici e di provenienza assolutamente locale.

 

L’equipe di Uroš Štefelin e Marcela Klofutar vive nel centro di Radovljica. La Casa Linhart vanta una magnifica vista sull'antica architettura di Radovljica, e negli orti retrostanti il palazzo barocco cittadino si coltivano ortaggi e verdure da portare direttamente in tavola. L’edificio risalente al XVI secolo ospita il ristorante al piano terra e in parte del primo piano. Vi sono inoltre anche camere doppie al primo piano e in mansarda.

 

La cucina di Uroš Štefelin è fortemente influenzata dalle tradizioni locali e utilizza con diligenza e orgoglio ingredienti locali e biologici. Oltre la metà degli ingredienti è di origine biologica e il ristorante è impegnato nella sostenibilità anche in altri ambiti: è certificato Green Key e Green Cuisine e ha ricevuto più volte la Stella Verde Michelin per la Sostenibilità. La Hiša Linhart ha ottenuto una stella Michelin nel 2022 e nel 2023.

 

Se scegliete di soggiornare alla Casa Linhart, vi verrà servita anche una deliziosa prima colazione o un brunch.

Tutti i mercoledì al bistrot viene organizzato l’“happy hour” per i giovani fino ai 25 anni. Offriamo loro uno sconto del 25% sui piatti prescelti e siamo lieti di spronarli con il seguente motto: "Giovani, scoprite i piatti tipici sloveni e della Gorenjska, perché ci teniamo".

 

APERTURA

- Ristorante: dalle 12.00 alle 22.00, chiuso domenica e lunedì.

- Prima colazione: dalle 8.00 alle 11.00 (per gli ospiti esterni, previa prenotazione)

- Brunch: dalle 10.00 alle 13.00 (su prenotazione)

- Caffè: dalle 9.00 in poi

- Camere sempre disponibili

 

INFORMATION AND RESERVATIONS

Hiša Linhart

Linhartov trg 17, Radovljica

E: info@hisalinhart.si

T: 00386 (0)41 747 636, 00386 (0)8 384 34 70

W: https://www.hisalinhart.si/ 

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