Villa Podvin

Le delizie culinarie di Villa Podvin, circondata da un ampio giardino, vengono preparate da uno dei migliori chef sloveni: Uroš Štefelin.

La meravigliosa villa, proprio accanto all’uscita dall’autostrada, offre un piacevole rifugio, con il piacere di una cucina eccellente. L’ampio giardino estivo ospita spesso interessanti eventi ed è molto apprezzato per celebrare feste e ricevimenti. Oltre ai menù "gourmet" della Nuova cucina slovena di Uroš Štefelin, il ristorante offre anche menù classici di pietanze caserecce.

 

LO CHEF UROŠ ŠTEFELIN

Uroš Štefelin, nei suoi piatti, raccoglie pietanze e bevande tradizionali slovene dimenticate e utilizza ingredienti di stagione, raccolti nell’orto di casa e nelle fattorie circostanti. Con il suo eccellente team, le tecniche moderne e la sua creatività, lo chef reinterpreta in chiave moderna i piatti della tradizione. 

 

EVENTI

Il ristorante organizza vari eventi. Ogni mese viene organizzato il mercatino dei produttori locali, ma offrono anche prodotti dei migliori produttori sloveni, riuniti sotto il nome di Slovenia Souvenir, Taste of Tradition by chef Uroš. Si organizzano inoltre corsi di cucina per professionisti, laboratori di cucina per adulti e bambini, incontri motivazionali per aziende, matrimoni e feste nuziali e feste in giardino. 

 

ALLOGGI

La struttura dispone inoltre di cinque camere e due suite, che possono accogliere 14 ospiti.

 

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Ingredienti locali ed eccellente preparazione a prezzi convenienti.

Ingredienti locali e ricette eccellenti

L’offerta culinaria di Radovljica e dei suoi dintorni è sempre stata considerata genuina e di alta qualità. Nella natura e nei verdi campi dei dintorni vengono prodotti ingredienti genuini e sani che le sapienti mani degli chef trasformano in pietanze eccezionali, ispirate alla tradizione culinaria locale.

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