Okusi Radol'ce in nekateri ostali gostinci v Radovljici pripravljajo silvestrske večerje.
Za vsa silvestrovanja so potrebne predhodne rezervacije in negativen hitri test, tudi za cepljene.
Informacije in rezervacije: info@hisalinhart.si, 08 384 34 70
Silvestrska večerja
Pričnemo s šampanjcem ob 18.00 uri!
Silvestrski jedilnik:
chefovi pozdravi
***
sarmica
(rdeča pesa z Mrkotovim ješprenjčkom v kislem zelju)
***
jelen
(karpačo in pašteta)
gosja jetra
zelena in hruška
***
file brancina Fonda
rižota z jurčki
***
Mrkotova rdeča polenta trdinka s hruško, zelišča, zeljna solata s tepko
***
krvavica
škampi
***
testenina z Golarjevim mladim sirom
vložena Križnarjeva buča
Luznarjev cvetni prah
***
Šlibarjev pečeni piščanec
kurja juha, testenina s tepko in z gosjimi jetri, lisičke in pastinak
***
sorbet jabolka in mete
***
teletina in rajžlc
cvetača in lešniki
***
kuhano vino
***
chefova kava
***
chefove sladkosti
Cena: 129 €/oseba, cena z nastanitvijo z zajtrkom 199 €/oseba
Cena vključuje: sprejem s šampanjcem, chefove pozdrave, 9 hodni chefov jedilnik, sorbet, chefovo kavo , chefove sladkosti, darilo
Informacije in rezervacije: info@tulipan-azman.si, +386 (0)4 537 88 00
Silvestrska večerja
Domača gosja pašteta s kislo kolerabico, rdečo peso, maslom in rdečo papriko
***
Korenčkova juha z ingverjem in sušenim korenčkom
***
Rižota z gamberi in pasto zelenih oliv
***
Hrbet divje svinje s slivovo omako / pehtranov štrukelj / kolerabin pire / zelenjava
***
Čokoladni kolač z domačo pomarančno marmelado, pomarančni čips, vanilijev sladoled, drobljenec s praženim sezamom in cimetom
Cena: 45 €osebo
Pijača ni vključena.
Informacije in rezervacije: info@lectar.com, (04) 537 48 00
V Gostilni Lectar bo na voljo silvestrska večerja, od 19. ure naprej.
Informacije in prodaja: avsenik@avsenik.com, 04 53 33 402
Silvestrska večerja
Aperitiv
***
Pozdrav iz kuhinje, Kraški pršut na slani palčki
***
Lososov karpačo z mariniranimi škampi in vinski žele s pomarančo
***
Polnjeni raviol s skuto, pehtranom in suho tepko prelit z zelenino kremo in cvetličnim medom
Pomarančni sorbet
***
Teličkov medaljon z rdečim poprom in skutinim štrukeljcem
Puranji file nadevan z marelicami in slivovim prelivom
Pečena svinjska ribica v testu z bučnim pirejem in zelenjavna butarica
***
Creme brulee
Čokoladni mousse
Ob polnoči: Silvestrski poljub in Srebrna Radgonska penina
Cena silvesterske večerje+ hišno novoletno darilo:70€ na osebo
Vinska spremljava: 25€ na osebo
Poleg vrhunske vinske spremljave bo vaš večer bogatila pevka Monika Avsenik, ki bo ob spremljavi pianista in kontrabasista prepevala najlepše zimzelene tuje in domače uspešnice. Razvedrila vas bo tudi družabna igra BINGO.
Kulinarična ponudba Radovljice in njene okolice od nekdaj velja za kakovostno in pristno. V zelenem okolju dobrav in dežele nastajajo zdravi proizvodi, ki jih spretni kuharji povežejo v izjemne jedi, ki jih navdihuje lokalna tradicija. Posebej okusno je meseca novembra.