Quando parliamo della cucina di Radovljica, prima di tutto il pensiero va alle antiche trattorie con una lunga tradizione, subito dopo pensiamo ad approcci culinari moderni, ad eventi enogastronomici d'eccellenza e a ingredienti locali di alta qualità.
Se state visitando Radol’ca o la regione della Gorenjska, vi consigliamo vivamente di fermarvi in uno dei rinomati ristoranti o trattorie della zona. L’ottima cucina locale sarà accompagnata da una bella vista su splendidi panorami e da un’atmosfera accogliente e famigliare.
CONCEDETEVI UN’ESPERIENZA GASTRONOMICA D’ECCELLENZA, PREMIATA A LIVELLO INTERNAZIONALE
Nella città di Radovljica e nei suoi dintorni si trovano diversi ristoranti rinomati, tra i quali al primo posto si colloca sicuramente il Villa Podvin, con lo chef Uroš Štefelin. Uroš Štefelin è stato insignito di numerosi premi per la sua cucina, basata sulla tradizione culinaria della Gorenjska, arrivando all’apice nel 2020, quando è stato fra i primi in Slovenia a ricevere la prestigiosa stella Michelin.
SCEGLIETE LA SEMPLICITÀ DEI SAPORI
Oltre ai ristoranti di altissimo livello, a Radol’ca potrete trovare molte interessanti e accoglienti trattorie, buone pizzerie, eleganti ristoranti d’albergo e piccoli locali. La varietà dell’offerta e i prezzi accessibili sono due ulteriori motivi per concedervi una tappa gastronomica a Radovljica durante il vostro soggiorno nella Gorenjska.
Radol’ca, regione di ottime trattorie.
SAPORI DI RADOL’CA
Sapori di Radol’ca riunisce nove eccellenti trattorie e ristoranti di Radovljica e dintorni, che puntano su ingredienti locali e un’offerta di qualità. Questi sono affiancati da una catena di fornitori locali con i quali collaborano per dare vita a menù di prima qualità.
PIÙEVENTI GASTRONOMICI
Radovljica è nota per i suoi eccezionali eventi gastronomici. Il Festival del Cioccolato ogni aprile affolla le strade della città, novembre è il mese della degustazione dei menù locali di Sapori di Radolc’a, mentre i vari eventi musicali del centro città sono un’occasione per assaggiare l’ottimo street food.
PIÙTRATTORIE E RISTORANTI
L’offerta culinaria è così variegata che ognuno, a Radol’ca, troverà il locale adatto ai suoi gusti. Qui, dove le stelle Michelin incontrano la tradizione gastronomica della Gorenjska, intrecciandosi con sapori moderni e internazionali.
PIÙ
Scopri il cioccolato in tutte le sue sfumature nella città più dolce della Slovenia. Un'esperienza unica con una guida speciale che comprende una visita a luoghi caratteristici legati al cioccolato nell'affascinante cittadina medioevale di Radovljica e la degustazione di golosità al cioccolato.
Scopri i migliori vini sloveni abbinati al delizioso prosciutto carsico, olio extravergine d’oliva sloveno e formaggio locale.
I nostri ingredienti, sani e genuini, provengono dalle verdi campagne di Radol’ca, crescendo e maturando al sole.
Sono coltivati, raccolti e lavorati da agricoltori, frutticoltori, apicoltori e altri produttori.
